Vi har lagret vores klassiske gin med amerikansk hvid eg. Resultatet er en rund og hyggelig gin – som samtidig har bid og du kan smage de forskellige noter fra både gin’en – og især også samspillet med hvid eg. Noterne fra eg’en spiller fantastisk godt sammen med enebær.
Gin’en er præmieret med en guldmedalje – en medalje vi er ret stolte af, da metoden til lagring er ny og mere bæredygtig end den almene praksis. Vi bruger fx kun 2-3% af den mængde træ, der normalt anvendes ved traditionel lagring.
Nyd den ren – enten iskold eller ved stuetemperatur. F. eks. til et pølse- eller ostebord. Eller mix den med din favorit-tonic eller gingerbeer til en fantastisk cocktail.
– hygge forenet i et glas
4 cl Oak gin
10 – 12 cl gingerbeer eller lemionsodavand
et squeeze friskpresset lime
masser af is
