Denne Booze – Gin Oak er lagret med amerikansk hvid eg. Resultatet er en rund og hyggelig gin – som samtidig har bid og du kan smage de forskellige noter fra både gin’en – og især også samspillet med hvid eg. Noterne fra eg’en spiller fantastisk godt sammen med enebær.
Gin’en er præmieret med en guldmedalje. Denne metode til lagring er ny og mere bæredygtig end den almene praksis. Der bruges kun 2-3% af den mængde træ, der normalt anvendes ved traditionel lagring.
Nyd den ren – enten iskold eller ved stuetemperatur. F. eks. til et pølse- eller ostebord. Eller mix den med din favorit-tonic eller gingerbeer til en fantastisk cocktail.
Mørk Vestenvind cocktail:
4 cl Gin Oak
10 – 12 cl gingerbeer
lidt friskpresset lime
og tilsæt tilsidst masser af is
