Hos Egmoos Vine har vi valgt at føre gin fra Knaplund Destilleri, idet de har en kvalitet, som vi kan stå inden for.
Lidt om gin
Gin stammer oprindeligt fra Holland. Her er det traditionelt kendt under navnet ”genever”. Den effekt som gin havde på de hollandske soldater blev under Trediveårskrigen opdaget af Englænderne. De tog derfor drinken med hjem for at undersøge, hvordan de kunne producerer en engelsk version.
Hvad er gin
Gin er tilsmagt med enebær og er en destilleret alkoholisk drik. Primært har gin været kendt som et produkt fra England, men bliver nu produceret i det meste af verden. I Danmark, produceres der over 50 forskellige slags gin. Gin anvendes i drinks som gin og tonic, dry Martini og Tom Collins. De senere år er gin blevet meget populært og der er udviklet mange flere drinks, hvor gin indgår. Der findes forskellige typer af gin. Blandt ginproducenter skelnes der mellem 4 forskellige typer gin: London Dry, Plymouth Dry, Old Tom og Genever.