Denne Amarone rødvin er lavet på druer høstet i september. Druerne tørrer herefter til slutningen af januar året efter. Herefter begynder vinifikationen. Ved tørringen forsvinder 35-45% af vandindholdet og der opnåes en koncentreret most med højt sukkerindhold, hvilket under gæringen omdannes til alkohol. Vinen er lagret i 12 måneder på franske og amerikanske fade og efterfølgende 12 måneder på slovenske egetræsfade.
Vinen bør hældes på karaffel et par timer før servering, dette for at opnå optimal nydelse af vinen.
