Super lækker kraftig rødvin, som har vundet guldmedalje. Kan drikkes nu eller gemmes i flere år i kælderen.
Vinfremstillingsmetode:
➢ Druerne kommer fra vinstokke med lavt udbytte (30 hl/ha).
➢ Økologisk vingård siden 1977 – Ecocert-certificering
➢ Druerne høstes i hånden
➢ Vinificerede 50% hele klaser, 50% afstilkede druer
➢ Kælder muliggør simpelt gravitationsarbejde
➢ Lagret i 4 til 6 måneder på egetræsfade, amfora og beton og
rustfri ståltanke
➢ Denne vin er blevet meget let filtreret for at bevare vinen
maksimal mængde af aromaer
